Análises e Suporte Técnico
Qualidade analisada em diferentes etapas
Análises físicas, químicas, microbiológicas e sensoriais realizadas em solo, amêndoas de cacau, chocolates e seus derivados, com orientação para identificar o serviço adequado e compreender como os resultados podem apoiar decisões técnicas.
Excelência Analítica
Ciência aplicada à qualidade, da origem ao produto final
O laboratório do CIC reúne infraestrutura especializada, equipe multidisciplinar e conhecimento aplicado à cadeia do cacau e do chocolate. Além da execução analítica, a equipe orienta a escolha das análises, os requisitos de amostra e a leitura técnica dos resultados no contexto de cada demanda. Quando necessário, o suporte pode indicar próximos passos e encaminhar necessidades relacionadas à qualidade, classificação, avaliação sensorial, pós-colheita ou desenvolvimento de produtos.
Como funciona
Um passo a passo prático
Um fluxo simples para orientar a solicitação, o envio da amostra e o acompanhamento do serviço.
01
Identifique sua necessidade
Encontre a análise adequada ao produto, amostra ou objetivo.
02
Prepare e envie a amostra
Consulte as orientações de quantidade, acondicionamento e envio.
03
Receba os resultados e a orientação
Após os ensaios, os resultados ficam disponíveis pelos canais do CIC, com orientações sobre os parâmetros avaliados e possíveis encaminhamentos técnicos.
Catálogo Analítico
Catálogo Analítico em atualização
O Catálogo Analítico está em fase final de revisão. Enquanto isso, solicite à equipe informações atualizadas sobre metodologias, parâmetros, matrizes e requisitos de amostra.
